2023“世界50大最佳酒吧”榜单出炉 你去过吗?(组图)
新闻来源: 想法哥享法妹 于2023-10-21 13:30:20 提示:新闻观点不代表本网立场
不知从何时开始，“早C（coffee）晚A（alcohol）”文化也侵入了法国年轻群体。
图源：pexels
“没有什么烦恼是一杯酒解决不了的！”
在巴黎，随处可见不同风格的酒吧，这些喧闹的小屋子，也成为异乡人在陌生城市的“心灵树洞”。
10月17日，全球点评网站“50Best”公布了2023年“世界50大最佳酒吧”（The world's best bars ）的年度榜单，并在新加坡举行了现场颁奖典礼。值得一提的是，这也是该颁奖典礼历史上首次在亚洲举行！
图源：worlds50bestbars
毫无疑问，这项极具权威的榜单对全球鸡尾酒界和酒吧爱好者的影响巨大。
与50Best联名合作的品牌
图源：worlds50bestbars
689名评审员专业投票，
覆盖27座城市
2023“世界50大最佳酒吧”榜单囊括了来自全球28个城市的酒吧，“入围者”遍布巴黎（法国）、罗马（意大利）、柏林（德国）、、伦敦（英国）、迪拜（阿拉伯联合酋长国）、墨尔本（澳大利亚）、新奥尔良（美国）、曼谷（泰国）、首尔（韩国）、新加坡和斯德哥尔摩（瑞典）。
图源：worlds50bestbars
其中，斯德哥尔摩的“Röda Huset”酒吧则获得了“可持续酒吧大奖”，首次上榜的首尔“Zest”荣获“排名最高的新入榜酒吧”，来自中国台湾的GN Chan（本名詹佳恩）获得“最受欢迎调酒师”荣誉。
2023“世界50大最佳酒吧”榜单
图源：欧时代自制
或许会有小伙伴好奇，“世界50大酒吧”是怎么评选出来的？凭什么它们就是“最佳”酒吧？
让小编来为大家浅浅解释一下~
图源：pexels
这个由Perrier（对！就是我们经常喝的巴黎水品牌）赞助的“全球50佳”榜单是由全球680名行业大拿组团投票评选出来的，从2009年起每年评选一次。50 Best品牌所有人William Reed则全权负责奖项的组织、投票系统以及相应的列表。
图源：worlds50bestbars
据50 Best网站介绍，进行投票的“专家团”包括调酒师、酒吧经理、饮品顾问、品牌大使、饮品作家、历史学家和鸡尾酒爱好者。更重要的是，这 680 名投票者“只是被要求说出他们在过去18个月内享受到的最佳体验的七家酒吧。”
可以说，这份榜单是纯靠“口碑”“打分”出来的诚意之选。
巴黎这两家酒吧成功上榜
在长达50家酒吧的名单中，小编欣喜地看到2家巴黎酒吧上榜！
它们分别是Little Red Door（第六位）和The Cambridge Public House（第38位）~
图源：Little Red Door、The Cambridge Public House
这两家酒吧是如何“打败”其它队友，成功挤进“50Best”名单呢？
图源：Little Red Door
接下来，来看看这两位酒吧界“优等生“的特色有哪些吧~
从农作物到玻璃杯
Little Red Door
Little Red Door位于巴黎第三区的中心地带，也是风味鸡尾酒的天堂。
图源：worlds50bestbars
作为屈指可数的十次跻身“世界50佳酒吧”之列的酒吧之一，Little Red Door 不仅保持着无可挑剔的高标准，而且还将这份“荣誉”视为一种常态。
图源：Little Red Door
如今，这个在巴黎玛黑区的“红门小酒吧”已经华丽蜕变为“国际化夜总会”。更值得一提的是，Little Red Door也是“可持续酒吧”的倡导者与领军人。
图源：Little Red Door
自 2020 年以来，Little Red Door率先推出了“从农场到玻璃”的饮料和菜单制作模式，直接与法国各地的生产商合作采购农产品，并从中创造出口味独特的自制产品。这些鸡尾酒也以“原材料”为基础进行命名。透过制作吧台，我们可以看到郊区的农作物如何摇身一变成为都市男女爱不释“口”的鸡尾酒。
图源：Little Red Door
最近，Little Red Door还推出了许多新奇菜单：甜瓜、苹果、圣罗勒和橄榄命名的“秋日”鸡尾酒，无疑拉满了酒客们的好奇心。
图源：Little Red Door
Little Red Door
实用信息
兼具传统和转变
The Cambridge Public House
2019年初，在伦敦的一次团队会议后，The Cambridge Public House在巴黎的玛黑区开业。
图源：The Cambridge Public House
在这里，你可以感受到轻松友好的酒吧氛围以及专业的鸡尾酒服务。不同于其它酒吧的模棱两可，The Cambridge Public House从创立至此一直自称为“鸡尾酒酒吧”。
图源：The Cambridge Public House
与Little Red Door一样，The Cambridge Public House也有一个“可持续发展”的鸡尾酒计划，即根据当地季节和高质量产品的变化而变化。酒吧团队每个月都在寻找新的口味和新的成分，以创建创新和美味的鸡尾酒以及经典的酒吧食品。
图源：The Cambridge Public House
座右铭“传统和转变”（Tradition & Transition）是酒吧团队坚守的原则。
主
理
人
说
“通过‘传统’，我们想向前辈们致敬，感谢他们为鸡尾酒行业所做的贡献。对于‘转变’，我们一直在钻研新技术，但更重要的是我们用生态和伦理方式来看待事物。在The Cambridge Public House，我们证明了如何用更可持续的方法来制备美味的饮料，我们比以往更加坚定对世界产生积极影响的决心，并希望看到世界的改变。”
以上就是入围今年“50Best”的2家巴黎酒吧。实际上，巴黎的“酒文化”十分丰富，品质在线的“高口碑”酒吧也不计其数。
图源：The Cambridge Public House
图源：pexels
“没有什么烦恼是一杯酒解决不了的！”
在巴黎，随处可见不同风格的酒吧，这些喧闹的小屋子，也成为异乡人在陌生城市的“心灵树洞”。
10月17日，全球点评网站“50Best”公布了2023年“世界50大最佳酒吧”（The world's best bars ）的年度榜单，并在新加坡举行了现场颁奖典礼。值得一提的是，这也是该颁奖典礼历史上首次在亚洲举行！
图源：worlds50bestbars
毫无疑问，这项极具权威的榜单对全球鸡尾酒界和酒吧爱好者的影响巨大。
与50Best联名合作的品牌
图源：worlds50bestbars
689名评审员专业投票，覆盖27座城市
2023“世界50大最佳酒吧”榜单囊括了来自全球28个城市的酒吧，“入围者”遍布巴黎（法国）、罗马（意大利）、柏林（德国）、、伦敦（英国）、迪拜（阿拉伯联合酋长国）、墨尔本（澳大利亚）、新奥尔良（美国）、曼谷（泰国）、首尔（韩国）、新加坡和斯德哥尔摩（瑞典）。
图源：worlds50bestbars
其中，斯德哥尔摩的“Röda Huset”酒吧则获得了“可持续酒吧大奖”，首次上榜的首尔“Zest”荣获“排名最高的新入榜酒吧”，来自中国台湾的GN Chan（本名詹佳恩）获得“最受欢迎调酒师”荣誉。
2023“世界50大最佳酒吧”榜单
图源：欧时代自制
或许会有小伙伴好奇，“世界50大酒吧”是怎么评选出来的？凭什么它们就是“最佳”酒吧？
让小编来为大家浅浅解释一下~
图源：pexels
这个由Perrier（对！就是我们经常喝的巴黎水品牌）赞助的“全球50佳”榜单是由全球680名行业大拿组团投票评选出来的，从2009年起每年评选一次。50 Best品牌所有人William Reed则全权负责奖项的组织、投票系统以及相应的列表。
图源：worlds50bestbars
据50 Best网站介绍，进行投票的“专家团”包括调酒师、酒吧经理、饮品顾问、品牌大使、饮品作家、历史学家和鸡尾酒爱好者。更重要的是，这 680 名投票者“只是被要求说出他们在过去18个月内享受到的最佳体验的七家酒吧。”
可以说，这份榜单是纯靠“口碑”“打分”出来的诚意之选。
巴黎这两家酒吧成功上榜在长达50家酒吧的名单中，小编欣喜地看到2家巴黎酒吧上榜！
它们分别是Little Red Door（第六位）和The Cambridge Public House（第38位）~
图源：Little Red Door、The Cambridge Public House
这两家酒吧是如何“打败”其它队友，成功挤进“50Best”名单呢？
图源：Little Red Door
接下来，来看看这两位酒吧界“优等生“的特色有哪些吧~
从农作物到玻璃杯Little Red Door
Little Red Door位于巴黎第三区的中心地带，也是风味鸡尾酒的天堂。
图源：worlds50bestbars
作为屈指可数的十次跻身“世界50佳酒吧”之列的酒吧之一，Little Red Door 不仅保持着无可挑剔的高标准，而且还将这份“荣誉”视为一种常态。
图源：Little Red Door
如今，这个在巴黎玛黑区的“红门小酒吧”已经华丽蜕变为“国际化夜总会”。更值得一提的是，Little Red Door也是“可持续酒吧”的倡导者与领军人。
图源：Little Red Door
自 2020 年以来，Little Red Door率先推出了“从农场到玻璃”的饮料和菜单制作模式，直接与法国各地的生产商合作采购农产品，并从中创造出口味独特的自制产品。这些鸡尾酒也以“原材料”为基础进行命名。透过制作吧台，我们可以看到郊区的农作物如何摇身一变成为都市男女爱不释“口”的鸡尾酒。
图源：Little Red Door
最近，Little Red Door还推出了许多新奇菜单：甜瓜、苹果、圣罗勒和橄榄命名的“秋日”鸡尾酒，无疑拉满了酒客们的好奇心。
图源：Little Red Door
Little Red Door
实用信息
兼具传统和转变The Cambridge Public House
2019年初，在伦敦的一次团队会议后，The Cambridge Public House在巴黎的玛黑区开业。
图源：The Cambridge Public House
在这里，你可以感受到轻松友好的酒吧氛围以及专业的鸡尾酒服务。不同于其它酒吧的模棱两可，The Cambridge Public House从创立至此一直自称为“鸡尾酒酒吧”。
图源：The Cambridge Public House
与Little Red Door一样，The Cambridge Public House也有一个“可持续发展”的鸡尾酒计划，即根据当地季节和高质量产品的变化而变化。酒吧团队每个月都在寻找新的口味和新的成分，以创建创新和美味的鸡尾酒以及经典的酒吧食品。
图源：The Cambridge Public House
座右铭“传统和转变”（Tradition & Transition）是酒吧团队坚守的原则。
主
理
人
说
“通过‘传统’，我们想向前辈们致敬，感谢他们为鸡尾酒行业所做的贡献。对于‘转变’，我们一直在钻研新技术，但更重要的是我们用生态和伦理方式来看待事物。在The Cambridge Public House，我们证明了如何用更可持续的方法来制备美味的饮料，我们比以往更加坚定对世界产生积极影响的决心，并希望看到世界的改变。”以上就是入围今年“50Best”的2家巴黎酒吧。实际上，巴黎的“酒文化”十分丰富，品质在线的“高口碑”酒吧也不计其数。
图源：The Cambridge Public House
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