吃火锅6人中毒死3人 跟柑橘有关?专家提几个疑点(图)

12月26日，重庆市开州区长沙镇狮寨社区6位村民疑似气体中毒晕倒被送医，其中3人抢救无效死亡。网传视频显示，这片荒地当中堆满了黄色的物体，附近有多人倒地。警方和120急救车辆赶到现场，荒地附近也拉起了警戒线。



据该社区工作人员介绍，事故发生在一处大量柑橘堆放的坑内，有村民下坑后倒地昏迷，另外的村民下坑施救过程中也倒在坑中。

12月28日，橙柿互动记者联系上了重庆市开州区委宣传部。工作人员说：“这个坑洞具体拿来做什么的我也不是很清楚，但是看完视频，我觉得他们不是要去贮藏柑橘，应该是要把这些水果填埋掉。从我了解到的情况来看，目前3人经抢救无效死亡。另外3人中2人状况已经转好，还有1名正在抢救。昨天晚上我们已经向社会发布了一个简短的信息，当地也成立了专班，事故原因还在调查中。”

柑橘的贮藏和填埋有什么区别？

浙江衢州是有名的“中国柑橘之乡”，记者联系上了衢州市农业林业科学研究院果树所副所长吴群，他说，目前衢州市种植水果的话，还是属柑橘最多，品类无非就是常山胡柚和衢州椪柑。不过，这几年由于各种因素，种植量已经少了许多。以衢州椪柑为例，之前最顶峰的时候有30多万亩，现在只有10多万亩了。



“我们这边还是靠北一些，大部分传统的椪柑是不能完全成熟的，八九成熟采下来会比较酸，但又不能不采。因为霜冻要来了，果子一打就会软掉。”吴群说，衢州一般是在十一月中下旬进行采摘，然后将果子进行贮藏。至于贮藏的方式，吴群表示是用很传统的方法，也不是很难。

“给果子上了保鲜剂，放到阴凉的地方几天，让果子‘发汗’，把部分热量和水汽释放掉。‘发汗’之后，再用保鲜膜套好。这个时候要注意，单果单套，可以有效防止一个烂了传染一筐。贮藏的环境一般是放在凉爽透气的地方，太冷了也不行。橘农的房间都有仓库的，通气性比较好，他们会把果子放在里面，一般不会发生烂橘子的情况。过年前后，椪柑的酸度比较低了，就可以食用和出售了。”

吴群说，川渝地方的冬天会出现零下一二度的情况，而农民采摘柑橘的时间会稍晚一些。虽然对果子来说不会有太大影响，但如果打了霜，果子照样会软掉。因此，他们那边的农民会采用树冠覆膜和打防冻液的手段，为果子和果树进行防冻。衢州这边采摘时间比较早，普遍没有这样的习惯。

重庆的事情，吴群也有所关注。

他说，柑橘腐烂后确实会产生有害气体。不过一般情况下，除非是人们处于密闭环境时吸入大量有害气体，才会严重危害到生命。如果是个开放性的场所，大概率不会出现这种事情，所以这起事件中可能还存在其他问题。

“我在现实里还没有遇到这种事情，觉得有点奇怪。简单来说，贮藏果子是你需要这些果子实现价值，填埋就是你不要这些果子了。填埋的话，基本上都是挖个坑，然后把烂橘子倒进去，撒下一些石灰。因为橘子的酸度比较高，需要石灰去中和，不然对土壤会有影响，最后进行填埋。”



据媒体报道，2018年4月，浙江衢州柯城区大量椪柑滞销。橘农把椪柑一箱箱倾倒在地里，打算挖坑掩埋。当时的收购价低到了1角钱1斤，却没有人来收购。

吴群说，橘农自己将废果进行填埋，这两年在衢州并不多见，因为他们找到了其它的出路。就算放到以前，会设定一些集中处理的地方。橘农可以把不要的果子倒入垃圾桶，再由清洁人员进行统一填埋处理。

“其中有两个原因吧，第一是量少了，第二是这两年我们不只卖鲜果了，还在柑橘的基础上挖掘功能性成分，开发出了其他东西。比如，常山胡柚的青果可以加工成药材衢枳壳，精品果直接用作鲜食售卖，次果也可以直接加工成果汁。衢州椪柑则是在探索另一条路子，农民可以把果皮剥下来，回收加工成陈皮；果肉则可以卖给工厂，加工成囊胞。”

吴群说，目前他们也还在做椪柑的出口，一般是销售到东南亚的国家。他们那儿喜欢吃酸的水果，农户就将小一些的果子发给他们。“如果能找到合适的出路，应该就不用填埋这么多的果子了。”

对于“重庆3人疑因气体中毒死亡”的具体原因，目前当地还要调查中，橙柿互动也将持续关注。

橙柿互动·都市快报 记者 汤晨琛