加拿大狂倒200万升牛奶!,奶价狂飙,大萧条来了?(图)

加西周末 0

太浪费了!

上个月底,随着加拿大的通胀率飙升到创纪录的6.7%,顶不住的加拿大乳制品委员会也批准今年第二次将牛奶价格上涨。

但是这还没完,这两天,加拿大的乳制品厂又出事了……!上周三6月29日,加拿大魁北克省一家乳制品公司Agropur的工人开始了无限期大罢工,导致200万升牛奶被倒!



一边是牛奶越来越贵,价格高到消费者买不起;但另一边,却是无数优质牛奶被倒被浪费……这个牛奶怪象,今年又在加拿大发生了。

据报道,Agropur公司位于魁省Granby,共有250名工人,工厂每天加工80万升牛奶,占到魁北克牛奶产量的10%左右。

就是这样一个当地乳制品加工大厂,却突然闹起了罢工。

根据代表该厂工人的工会(CSD)表示,因为Agropur公司突然改变工人的工作日安排,试图将原本的8小时延长到12小时后,引起了工人的强烈不满,所以才导致了大规模的罢工。

工会代表Bernard Cournoyer表示:“日程安排的改变将使原本5周的工作时间增加48小时,并将减少30个工作岗位。”



于是Agropur公司的250名工人从6月29日开始了无限期罢工,导致工厂关闭。

众所周知,牛奶的保质期非常短,而工厂一关闭,许多当地奶农就必须争分夺秒地做出应对,试图在牛奶变质前对其进行加工。

其中一部分奶农可以把牛奶送出省,比如Jason Erskine,他的农场靠近安省和魁省的边界线,所以他可以把牛奶运送到安省。





但对许多其他奶农来说,Agropur公司工厂的关闭则意味着不得不把牛奶倒掉。

Agropur表示,他们正在尽一切努力避免浪费牛奶,并与工会达成和解;而工会方表现得非常强硬,表示虽然因为罢工导致了乳制品的浪费,但工会不打算妥协。

截至今天,已经有200万升被倒掉,如果罢工继续,那么将会有更多的牛奶被白白地浪费掉……而优质牛奶被倒,这样的场景似乎在去年就发生过。



去年疫情期间,加拿大民众将超市的牛奶扫荡一空,而超市颁布限购规则,对牛奶的需求被人为地减少,导致大批奶被倒。

而现在,加拿大的牛奶再一次站在了风口浪尖,怪象也再次发生:一方面牛奶和奶制品将越涨越贵,高价让这些奶产品渐渐从加拿大民众的餐桌上消失;而另一方面,是这次因为工人罢工导致魁省的工厂关闭,使得大批优质的牛奶被浪费……



达尔豪斯大学的食品行业分析师Sylvain Charlebois表示,本次的倒牛奶事件不光是魁省的问题,而是全加拿大都存在。

虽然加拿大是世界上唯一一个有供应管理的国家,会根据市场需求来调节牛奶产量;但碰上像罢工等情况,仍然还是会出现牛奶被这白白浪费倒掉的现象。

Sylvain Charlebois表示,加拿大竟然每年有1亿到3亿升牛奶被浪费丢弃!他认为,应该鼓励奶农寻找替代方法去解决这一浪费现象。



比如,如果倾倒牛奶被认定为非法,乳业就会有动力以更可持续的方式来处理多余的产品,比如进行冷冻或变成奶粉——但这是一个长期的过程,短期内是难以实现的。

或者,从每年1.5亿刀用于宣传鼓励加拿大国民喝牛奶的市场资金,分配一部分出来建一个工厂进行储存或加工。

但,这些都只是目前一个想法。



疫情期间,这种以前曾经被写进教科书、出现在美国大萧条期间的现象,竟然多次出现,有人认为,可能是经济衰退的前兆;

也不知道加拿大的牛奶会不会因为被大批倒掉导致进一步涨价,甚至让加拿大人面临无奶可喝的困境,这些都还是未知数,让我们拭目以待…… 阅读原文

文章来源: 留园 查看原文
https://www.6parknews.com/newspark/view.php?app=news&act=view&nid=556498
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