为什么美国人喜欢把花生塞进可口可乐里?(组图)
在玩汽水这件事上，前人已经给出多种教训。无论是螺旋升天的曼妥思加可乐，还是让人成为喷射机的香蕉加雪碧，都足够在饮史书写传奇。
但在美国的社交网络上，把盐焗花生塞进可口可乐里，才是低调却流行的进食代表。
它们是天作之合，是只在美国能看到的独特风景，只喝可口可乐的职业宅男和咀嚼花生的乡村老朋克，在它的面前都能达成世纪和解。
在早些年，喝可乐配上花生的套餐让人难以理解，一个是互联网圣物快乐水，一个是中老年必备下酒菜。它们会分别出现在追番的肥宅怀里，和播放过时摇摆乐的pub里，但如今它们融为一体，被都市丽人当做潮品po上蓝鸟和小相机。
“花生可乐就像你不懂事的男朋友突然决定戒掉手冲，你甚至会怀疑是不是自己出现了问题。”“但当你把它放进嘴里就会意识到，男友只是一夜成人，正如瓶子里冒头的气泡被老练的花生消灭得一干二净。”
网站编辑贾斯丁讲述自己第一次被老爹强行灌下花生可乐的经历时，只用了亵渎和惊喜来形容整个事件。
“他只说了一句trust me，就将我摁在走廊上，往我的可乐里扔进了大量盐焗花生。”“我感到羞耻和无助，并在他的眼神逼迫下张开了嘴，随之而来的清爽和松脆，让我原谅了他的暴力。”
制作一份花生可乐的过程非常简单，首先准备一瓶冰镇到位的可口可乐，玻瓶最佳。
这并没有科学解释，就像所有可乐评比中，玻瓶永远是王者一样。
然后从长辈那里要来一袋最地道的盐焗花生，他们的口味足够让你找到码料的盐分最充足的品牌。
最后将两者融合，在气泡到达最顶端的一颗花生时吞咽下第一口，你的舌头将被咸甜混杂的汽水带往天堂。
健怡可乐和零度可乐从来不会参与到这场盛事，花生可乐的精髓就在于扔掉人造糖精，只享受最纯粹的松脆和甜味。
这场花生可乐的革命流行对于美国社交网络是突如其来又迅速发展的冲击，几乎所有的可口可乐原教旨派都开始接受盐焗花生和他们的圣物水乳交融。
但在这场狂欢中，难以见到美国南部土著的身影。
把花生塞进可口可乐里是一项南部传统
“当他们为一个自认为新奇的美食在网络上散步病毒贴子时，我第一次承认美国人的常识缺乏。”“虽然他们在为创造新的流行标签庆祝，但在南部，这已经是存在近百年的传统。”
食品历史学家和作家里克·麦克丹尼尔 （Rick McDaniel）在一篇关于花生和可口可乐的报道中指出，这个奇妙的组合起始于上世纪二十年代，当时带壳的盐焗花生就已经以标配的形式和可口可乐一起出现在乡村商店和加油站。
具体原因并不可考，但里克对其进行了推测：当时的工人并没有足够清洁手部的机会，把花生扔进可乐瓶的同时，他们能保证吃到干净的花生和冰爽的可乐。
“二氧化碳保证了花生的酥脆，他们也能抽空用另一只手赶紧嘬两口香烟。”
而佐乔治亚的高中老师科贝特，也在试图让这个南部传统的理念永存。
她将美国国家花生局（National Peanut Board）赠与的盐焗花生作为课题，要求学生在亲自制作并品尝花生可乐后写下论文。
“当你将它们一起食用时，会得到咸、甜、气泡和松脆的令人敬畏的感觉。”
“装有花生的可乐就像让我奶奶登上三轮车，是再一次拥抱青春的感觉。”
要说盐焗花生和可口可乐为什么在美国南部缺一不可，还得从一百年前的乡巴佬讲起。
对于当时的底层劳工来说，桶装或大包装的花生是低廉饱腹的蛋白质来源，花生从那时起就成为南部传统小吃。
而被亚特兰大药剂师搞出来的可口可乐，在诞生之后仅用十年就在美国人的日常生活中根深蒂固。
在对抗西班牙的独立战争中，泰迪·罗斯福上校将它包装成能让美军健康和增强能力的补充剂，当他们重返美土后，这个神奇的功能让老美将每日一可乐作为日常。
当两个对于劳工来说不可缺少的能量源发生碰撞，追求劲爽和饱腹的本能，让花生可乐在南部遍地开花。
一口下去，是碳水在口腔的暴击，也是盐焗花生对饥饿的抚慰。
时隔多年，当它被北方网民再次提起，它从小众走向流行，从底层上了台面。但不变的是，盐焗花生和可口可乐，是在百年前就彼此成就的姻缘。
阅读原文
