前言

生活在海外，相信不少华人，

都会时不时想念那些地道的家乡美食。

虽然能在澳洲找到全世界的美味，

但总是少了一些“家”的味道。



有需要就有供应，

不少爱做菜的华人发现了这一商机，

开始上宣传各种“私房菜”，

殊不知，却踩了大雷......



有些人因为卖“私房菜”，

被罚巨额赔款，

还有人，直接被取消签证，

遣返回国......

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海外华人私卖大闸蟹遭罚款，30名留学生被遣返

生活在异国他乡，能吃上一口地道的家乡美食，想必是不少海外华人的梦想。

于是，部分有商业头脑的，爱做饭的海外华人便发现了这一商机，开始在WX等平台卖各种“手作”“私房”食品。

然而这种行为，不仅是违法的，还可能被吊销签证......

图源网络

不久前，美国纽约州环境保护巡逻警察收到举报，称布鲁克林有一家商店非法贩卖大闸蟹。

执法人员随即前往该商店进行调查，这不查不知道，一看吓一跳！

他们惊讶的发现，商店地下室里，竟然藏有289只装在泡沫箱里的大闸蟹！

图源Yahoo

更离谱的是，在向该商店发出违规警告后不久，警员们又在附近超市检查时发现大量非法血蛤。

调查发现，这些血蛤和大闸蟹都是由同一个人提供的，而这个人可以说是屡教不改，因为他早在一周前就被开过两次罚单！



图源Yahoo

环保厅11月9日发布的最新执法报告称，这些大闸蟹是非法进口的，在纽约州被禁止养殖或贩卖。

要知道，这种大闸蟹具有高度入侵性，一旦进入当地海洋，便会对当地的生态系统造成严重的破坏！

图源网络

而在美国休斯敦，一群想创业的中国留学生，做起了私厨生意。

他们有的负责制作甜品，有的则负责联系客户。



图源 中国侨网

由于他们生意火爆，每天都能卖出上百个产品，难免引起了相关部门的注意，火速派工作人员“登门拜访”了。

调查发现，参与制作经营的，总共有30名中国留学生！



图源 中国侨网

最终，由于他们无证经营食品制作和销售行业，全部被取消签证、遣送回国了。

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澳洲餐饮部门发出警告，这类商家正在被严查

其实，澳洲华人的朋友圈也不乏这类卖家。

只需要一个电话，各种中华美食立刻送上门！



图源 网络

据SBS中文报道，墨尔本留学生艾瑞丝就曾在WX上叫过各式各样的外卖。

“刚来墨尔本时不怎么会做饭，常做的就几样，特别想念国内多样的美食。后来找到一个外卖的帐号，关注后感觉‘仿佛掉进了天堂’。”



图源 网络

艾瑞丝说，那家WX外卖出售的全是自己做不出来的美食，而且价格公道：“红烧肉12澳元、椒盐猪蹄10元、酸菜水煮鱼15元一大碗……”

从那时起，她就经常点外卖来品尝各种各样的美食，包括正餐、甜品、点心、小吃和清炖补品等。

不仅澳洲华人对此喜闻乐见，不少私厨们也是赚的满盆满钵，有些生意火爆的甚至需要提前排队预定。



图源 网络

然鹅，在社交网络上售卖食品，可能早已违法！

此前，澳大利亚餐饮部门就对在网上出售自制食品的商家发出警告：未经许可出售食物是违法的！



图源 9 News

而且，不仅是WX平台，像是Facebook、Gumtree等澳人常用平台，这一行为也是被明令禁止的！



图源 网络

要知道，澳洲对于餐饮业和食品安全的规定相当严格，这些私厨可能根本就达不到卫生标准。

比如，这个名叫Wholesomeness的拥有食品经营执照的私人厨房，虽然没有实体店，但是卫生标准却一点也不比其他餐馆差。



图源 9 News

墙面上张贴着严格的卫生值班要求。



图源 9 News

厨师穿着专业的制服和卫生帽，食材都储存在冰柜。



图源 9 News

而那些未经许可的私人厨房，由于没有监管、没有注册登记，他们的食材来源、储存方式都无从保证，消费者们的食品安全危在旦夕。

因此，在澳洲，私营食品导致顾客生命安全的事情频频发生。



图源 网络

据悉尼晨锋报，此前，一个悉尼的面包店因为面包原料里含有沙门氏菌，感染了近200名顾客，被罚了12万的巨款！



图源 悉尼晨锋报

另外，还有一位华人家长通过朋友圈，给孩子买了一个生日蛋糕，却发现蛋糕上所谓的“巧克力球”是口香糖做的。

如果不是家长及时发现，后果不堪设想。



图源 网络

2018年3月，在新西兰，一对在WX售卖海鲜的华人夫妇的经历也令无数人震惊。

他们不仅被罚款，在新西兰的房产也被没收，还被判处监禁6个月！





图源 Stuff

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澳洲食品卫生法严格，餐饮业大佬现身说法

对于“私厨”这种情况，澳洲餐饮业CEO Juliana Payne就曾表示：“消费者在网上点家庭自制餐前应三思。”

她说：“很难对网上一些没有执照，不在受监管区域，比如说后院或者某人自己的家庭厨房的家庭自制餐卖家进行调查，因此他们的安全程度无法保证。”



图源 9 News

那么，对于那些没有场地条件，已经拥有大量客源的私厨，该怎么办呢？

其实，运用互联网和出售自家制作的食品可以是合法的，但是一定要满足一些要求和规定。



图源 NSW Food Authority

根据澳大利亚卫生部的说法，食品相关问题由澳大利亚各州和领地有关部门依照《食品标准规范》（Food Standard Code）来监管。

据新州食品局（NSW Food Authority）官网介绍，从事家庭食品生意（homebased food business）前要获得当地市政府（council）的批准，而有的时候一些涉及高风险食品的申请可能不会获得通过。

此外，新州食品局还对食品的储藏、厨房环境、操作规范、食品的包装、如何贴标签并注明成分等方面的问题有着详细规定。



图源 网络

另外，根据 Food Act 2001，Food Regulations 2002（食品法规2002）和Food Safety Standards（食品安全标准），如果没有告知当地市政便开始售卖食物算违法行为，并伴有巨额罚款！

中华美食博大精深，在享用美味的同时，提醒广大海外华人，务必询问卖家是否具有相关资质。同时，希望卖家遵守法律法规，保证食客可以毫无后顾之忧地一饱口福！对此，你怎么看？欢迎留言评论。

https://www.9news.com.au/national/homemade-meals-facebook-warning/9aeed0d2-871b-46ba-8d8a-9ef2b685219d

https://www.foodstandards.gov.au/foodsafety/standards/Pages/Home-based-food-businesses.aspx