洛杉矶西北100英里的新库亚马小镇（New Cuyama）的居民与全美两家最大的胡萝卜种植农场主格里姆韦农场（Grimmway Farms）和博尔特豪斯农场（Bolthouse Farms）就抽取地下水的问题打起官司。


图片均来自美联社

种植胡萝卜需要大量的水源。居住在新库亚马小镇附近的数十名农民、牧场主和其他人致力于保护地下水。因为官司，社区居民承担了越来越多的法律费用。他们在道路上张贴大型标语，呼吁其他人抵制胡萝卜并“与库亚马站在一起”。



长期以来，水一直是该州最宝贵和最有争议的资源之一，全美的大部分农产品都种植在该州。多年来，加州没有对地下水进行监管，允许农民和居民自由打井取水。2014年，由于历史性干旱，情况发生了变化，而且井越来越深导致一些地方的土地下沉。此后，该州出台了法律保护地下水。



格里姆韦农场在库亚马种植胡萝卜已有三十多年的历史，并安装了更高效的洒水装置以节省用水。该公司总裁兼首席执行官杰夫·哈卡比 (Jeff Huckaby) 表示，鉴于地下水位下降和抽水成本上升，该公司开始在其他州种植胡萝卜，但不打算从库亚马迁出。

美国的大部分胡萝卜产于加州，消费者需要全年供应受欢迎的小胡萝卜。该州的气候非常适合种植，胡萝卜是加州十大农产品之一，该州统计数据显示，去年价值11亿元。