罐装啤酒和从龙头里放出来的鲜啤酒啤酒是不一样的，差异来自于泡沫。日本人似乎对他们的啤酒泡沫非常重视，一个设计团队认为他们已经解决了如何使用一个额外的拉环来提供完美的倒酒方式。



在该团队的估计中，适量的泡沫是啤酒和环境空气之间的重要屏障，可以锁住香气、味道和口感。在日本，拉格类型的啤酒占据主流，朝日、麒麟、札幌，他们都在推出淡啤酒作为他们最大的卖点。

设计团队有一个目标：啤酒和泡沫的7:3"黄金"比例。他们调查了气泡的形成，发现有些气泡是在啤酒刚打开时产生的，有些则是在倒酒时由于液体和罐子之间的摩擦而产生的。他们注意到，用比较窄的开口倒酒时，会产生更多气泡。



因此，他们设计了一个啤酒罐，上面有两个编号的拉环，第一个拉环先让罐口裂开一点，这样就可以倒出泡沫丰富的前一半啤酒。然后，等到泡沫稍稍平息，再拉开第二个拉环，再把剩下的啤酒倒进去。

当然，这项发明最伟大的地方在于，你不需要购买一个实物来尝试这个想法。只要买一罐普通的啤酒，先打开一丁点，然后慢慢研究怎么倒才是最完美。