一店“米其林”店店“米其林”?知名港式餐厅被罚(图)
米其林餐厅，是指被收录在《米其林指南》中的餐厅。该书是法国轮胎制造商米其林公司出版的美食指南书籍，被全球不少吃货奉为美食圣经。
根据米其林公司的品牌使用说明，米其林指南的评级和奖项是对某一特定团队、特定餐厅在特定时间内表现的认可，连锁餐厅宣传时需要明确说明餐厅分店名、评级和获得评级年份。由于评选标准严苛，获得推荐的餐厅自然被认为是当地最优异的餐厅对于餐厅和主厨们来说，被米其林指南推荐、甚至获得米其林之星也是令人引以为傲的事情。
但一个品牌餐厅的一家店是“米其林”，那它的每家门店店就都是“米其林”了吗？并不是！
这家餐厅“以偏概全”！
说起“添好运”餐厅，相信不少读者对它并不陌生。现做的港式点心、餐厅内充满的浓浓港风以及一整面墙的添好运香港门店照片，让人瞬感穿越。
而“添好运”餐厅香港一门店在获得米其林星级餐厅后，它的诸多门店也在主打“米其林”的字样。
甚至还在微信公众号上将相关餐厅宣传为米其林星级餐厅。
但将该品牌位于香港深水埗分店获得的米其林餐厅称号用于其上海分店的宣传，显然“以偏概全”。上海的市场监管部门出手了！
看呀STV
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市场监管部门：罚10万！
据上海市市场监管局查明，“添好运”所属的鸿运鸿（上海）餐饮管理有限公司于2020年5月起在上海先后开设了11家“添好运”餐厅，并在餐厅门口标注了“米其林星级餐厅”“深水埗店，2010年起已连续摘得米其林”字样，且放大“米其林星级餐厅”字样进行突出宣传。经查，当事人11家上海餐厅自开业起至案发从未获得米其林餐厅称号。
当事人的上述行为构成了对曾获荣誉的虚假宣传，且根据消费者在互联网平台中对上述餐厅的评论情况，当事人的行为事实上已经对消费者造成误导。2023年6月，嘉定区市场监管局依法责令当事人停止违法行为，并罚款10万元。
执法人员向涉案经营者出示违法证据
执法人员这样告诉看看新闻Knews：
王书颖
上海市嘉定区市场监管局执法大队
一级行政执法员
分店获得的“米其林”评定，并不代表连锁餐厅也可以作为“米其林星级餐厅”来进行宣传。突出宣传“米其林餐厅”而缩小宣传分店信息的这样一个行为也是会引起消费者误解的。就算一家分店它获得了“米其林”的评定，也不代表它的同品牌连锁店能够达到“米其林”标准。
对此，有消费者表示，头一次听说“米其林”只针对某一家门店，涨知识了。也有消费者表示，的确会有消费者冲着“米其林”的噱头去用餐。
经过市场监管部门的调查后，“添好运”餐厅门口的“米其林星级餐厅“字样已被贴条覆盖，店员的宣传话语也已改口，强调获“米其林星级”评定的是“添好运”香港深水涉店。
关于添好运
被快乐蜂收购后在内地快速扩张
2009年3月，出生于香港厨师世家的创始人麦桂培师傅与好友梁辉强师傅在香港旺角广华街创设第一家添好运(Tim Ho Wan)点心店，门店仅设29个座位，主打酥皮叉烧包、香煎萝卜糕、香滑马拉糕、晶莹鲜虾饺等点心，每份售价从25港元至40港元不等。凭借地道的港式风味与平易近人的价格，添好运很快打响名声不到一年时间就获得米其林一星荣誉。
由于供应性价比较高、味道尚可的港式点心而在中国香港闻名，其对外号称“全球最便宜的米其林餐厅”。
2020年9月，添好运内地首店在上海静安嘉里中心落户，2021年在上海增加7家门店。截至目前，小编通过大众点评平台可以发现，“添好运”在上海共有11家门店在运营，涵盖了从上海市中心到嘉定南翔及虹桥枢纽等各个区域。
2022年，添好运进驻杭州。2022年9月1日，“添好运”港式点心专门店位于王府井APM的北京首店正式迎客。发展至今，除了在大中华市场外，添好运也开拓了东南亚、澳洲和北美市场。
2016年添好运在美国纽约开店，吸引了大量食客排队。
提到快乐蜂，或许大家对它不甚了解，其实快乐蜂在菲律宾有“国民炸鸡”的知名度，而大家熟识的品牌永和大王就是它旗下的。
快乐蜂由菲律宾华人陈觉中于1975年创办，除了运营炸鸡品牌“快乐蜂”外，近年来借助收购加大海外扩张步伐，先后收购了永和大王、宏状元、石二锅等多个品牌。
事实上，快乐蜂多年前已“相中”添好运”。自2018年起，快乐蜂便开始投资添好运，先是花费约2.6亿港元收购其45%股权，接着，在2019和2020年再用约4.3亿港元和2.1亿港元相继增持至60%和85%，直到2022年8月以7156万新元(折合4.1亿港元)收购了新加坡私募基金Titan Dining所持有的“添好运”剩余15%股权，至此完成全面收购。
添好运北京凯德太阳宫店，消费者排队等位。新京报图
从2020年起，快乐蜂就曾计划扩张“添好运”在中国大陆的业务，计划未来4年内在中国开设100家门店。快乐蜂中国总裁刘毅表示，公司持续加大对中国市场的投入。以北京、上海、深圳等超一线城市为根本，在国内主要城市内开设门店，向着千店目标持续迈进。
这些违法经营者也被查出了
上海市市场监管局开展反不正当竞争“守护”专项执法行动，共立案查处各类反不正当竞争案件1500余起。本周，上海市市场监管局公布了一批专项行动中的典型案例。除了涉嫌虚假宣传的“添好运”餐厅，还有这些案例。
侵权山寨货误导消费
2022年12月，上海啊噗啊噗餐饮管理有限公司在未经“连花清瘟胶囊”权利人同意的情况下，擅自在购物平台网店定制了2000个“莲花清温咖啡”标签，并使用贴有上述标签的杯子盛放饮品销售。该标签与石家庄以岭药业股份有限公司生产的“连花清瘟胶囊”外包装的布局、颜色、字体相似，极易使消费者将二者混淆，误认为两者之间有特定联系。
当事人擅自使用与他人有一定影响的商品名称、包装等近似标识的行为，违反了《反不正当竞争法》第六条第（一）项的规定。2023年3月，青浦区市场监管局依据《反不正当竞争法》第十八条第一款的规定，责令当事人停止违法行为，并罚款人民币1万元。
猪肉水饺竟是鸡肉鸭皮馅
2020年11月起，受猪肉价格大幅增长影响，海霸王（汕头）食品有限公司为减少原材料成本，将“白菜猪肉水饺 500g”等19款速冻水饺产品中的猪肉配料含量大幅降低，导致产品配料中鸡肉或鸭皮的含量均高于猪肉，猪肉不再是上述水饺馅料配料的主要成分。
但为获取竞争优势，当事人自行设计并制作产品包装，仍在上述19款速冻水饺产品的外包装上使用醒目字体以“猪肉水饺”作为产品名称，也未在醒目位置备注提示产品主要配料改变，导致消费者对产品配料产生误认。至案发，当事人共销售上述型号的速冻水饺产品140余万包。
2023年2月，长宁区市场监管局依据《反不正当竞争法》第二十条第一款的规定，责令当事人停止违法行为，并罚款人民币50万元。
