日本核处理水将排海 中国日料店业者担忧陷困境

日本政府决定最快8月24日将存放在福岛第一核电厂腹地”核处理水”排放入海，这引起北京方面的不满。在中国，日本料理业者对此感到担忧，因中国已展开对日本水产品的放射性物质检测。

据日经中文网报导，因应日本政府将核处理水排放入海，中国从7月起加强了对日本水产品的放射性物质检测后，日本对中国的鲜鱼出口事实上已经停止。

报导指出，在日本决定最快24日要将核处理水排放入海，中国的日料经营业者纷纷发出了担心影响会扩大的声音。

上海市内一家寿司店的经营业者感叹，”还没有开始排放就已经是这种情况了，正式开始排海之后，更不知道是什么情况”。

这家日料店现在只得采购从日本经由香港进入中国大陆的非正规产品的方式来应对，但业者说，这样的方式价格高，且这种通货管道不知道可以维持到什么时候。

尽管这家日料店业者是用其他产地的产品代替，但业者说，”能在中国采购到的养殖竹荚鱼和沙丁鱼过肥，不能用来做寿司”。

报导指出，中国海关总署7月7日以”密切关注日本输华食品安全性”为由，提出了加强检测的方针，实施100%的查验。

报导指出，尽管日本继续对中出口易于保存的冷冻品，但冷藏的鲜鱼会因为滞留海关进行检测，而令鲜度下降无法出售。因此，冷藏的鲜鱼实际上已处于停止对中出口的状态。

中国当地的渔产价格也受到影响。另一家日本料理店的经营者表示，因为买不到日本产而换成中国产，但中国产的这一个月也涨了3成左右。

一些日料店经营者称，”本想让中国人体验正宗日本饮食”，替代日本产地的食材无法让客户体验到真正的日本风味。

广州市一家日本料理店也将卖点之一的鲔鱼生鱼片由日本产换成西班牙产，”很遗憾不能提供日本产”。

其他日本料理店正在藉由更换食材等紧急对应方式，将影响降至最小。

对于日本将排放核处理水，中国副外长孙卫东22日召见日本驻中大使垂秀夫，就日方宣布24日将启动福岛核处理水排海提出”严正交涉”，并指日方若一意孤行，中国政府将”采取必要措施坚定维护海洋环境和食品安全”。