传奇吴夫人去世!她的中餐馆是好莱坞精英的最爱(图)

一家南加著名中餐厅在40年间吸引了不少好莱坞的大明星。据《洛杉矶时报》上周六报道，这家中餐厅的老板西尔维娅·吴（Sylvia Wu）于9月19日去世，享年106岁。

图片来源：当时的加州州长皮特·威尔逊（Pete Wilson）在吴夫人餐厅的闭幕派对上。

位于圣莫尼卡威尔希尔大道（Wilshire Boulevard）的餐厅——吴夫人的花园（Madame Wu's Garden）自1959年开业后不久，就成为那时人们争相前往的就餐目的地，其因美食和以玉石雕像、石制瀑布等精美的中式装饰而闻名。顾客们在这里享受地道中式美味的同时，还能聆听鸟儿在古董笼子里鸣叫，欣赏锦鲤在喷泉池里慢慢游弋。



图片：Madame Wu‘s Garden餐厅内部（来源：洛杉矶时报）

在全盛时期，吴夫人的餐厅是威尔希尔大道上一个标志性的灯塔，充满了活力。餐厅可以容纳300人，挤满了好莱坞的精英们，以及吸引了政治领域的大人物。当时的美国总统罗纳德·里根（Ronald Reagan）、加州州长皮特·威尔逊（Pete Wilson）以及喜欢吃北京烤鸭的摩纳哥王妃格蕾丝（Grace）都是吴夫人餐厅的座上宾。

享有“玉女”盛名的著名电影演员伊丽莎白·泰勒（Elizabeth Taylor）在电影《谁怕弗吉尼亚·伍尔夫（Who's Afraid of Virginia Woolf）》的首映式后来到这里庆祝；性感女神梅·韦斯特（Mae West）喜欢喝这里的冷瓜汤；奥斯卡最佳男主角获得者格里高利·派克（Gregory Peck）和保罗·纽曼（Paul Newman）喜欢吃虾仁吐司和蟹肉泡芙。汤姆·克鲁斯（Tom Cruise）、史蒂芬·斯皮尔伯格（Steven Spielberg）也曾慕名而来。

而吴夫人本人则以身穿长裙而著称，她时而亲自迎接来到这里享受美食的顾客们，也拿起电话接受外卖订单。



图片：吴夫人年轻时（来源：洛杉矶时报）

已故电视节目主持人梅尔夫·格里芬（Merv Griffin）评价吴夫人时说：“这个城市的每个人都知道吴夫人，她是我所认识的最亲爱的、最可爱的、最优雅的女人之一。”

1998年，由于吴夫人希望花更多时间与孙子们在一起，她关闭了这家餐厅。然而她立即对这个决定感到后悔，并开设了吴夫人亚洲小酒馆和寿司餐厅。尽管后来的餐厅没有持续下去，但人们对吴夫人的喜爱却一直存在。当她在2014年100岁时，她的老顾客们为了给她庆生，挤满了一个酒店的宴会厅。

吴夫人出生于1915年10月24日，在位于上海西南的九江市长大。吴夫人出生于一个富裕家庭，家中有女佣，她说她对烹饪的热爱就是童年看女佣为家人准备饭菜时产生的。后来她全家搬到了上海，然后又搬到了香港。在第二次世界大战期间，她乘坐轮船前往了纽约。



图片：吴夫人（来源：洛杉矶时报）

她后来回忆说：“我不知道我当时怎么会有勇气，我在美国没有家人。那次通往大洋彼岸的旅行总共花了40天，由于战争，一路上都在停电。”

吴夫人在哥伦比亚大学攻读教育学位时，遇到了刚从麻省理工学院毕业的化学家吴先生（King Yan Wu）。他们后来结婚了，有了3个孩子，并搬到了洛杉矶。吴先生在休斯飞机公司从事工程工作，而吴夫人则成为了这家名餐馆的老板。

而谈到自己的餐厅，吴夫人说，她从中国来到这里，发现这里只有不正宗的粤菜，于是受到启发，开了这家餐厅。

在孩子们都去了寄宿学校后，吴夫人有了自己的时间，于1959年开了她的餐厅。为了招揽生意，她给教会的成员写信，并请一位担任制片厂主管的朋友帮助为餐厅宣传，这很有效。

吴夫人说：“餐厅的菜品在开业的第一个晚上就卖光了，之后的6个月客人们都需要在餐厅外面排队等位。”



图片：吴夫人出版书籍（来源：洛杉矶时报）

在接下来的39年里，生意一直很好。吴夫人在此期间还整理了食谱，出版了相关书籍，经常出现在电视上，并积极从事慈善工作。特别是在她的女儿洛雷塔（Loretta）34岁死于乳腺癌后，她开始在希望之城（City of Hope）癌症中心工作。

吴夫人的丈夫于2011年去世，两人结婚67年。

如今这位百岁老人也已离世，一代传奇华裔谢幕。留给后人回忆的，除了曾经的辉煌成就，还有那段历史。许多初代华人移民来到美国，都是从中餐馆起步的，勤劳的父辈母辈，靠自己的双手和智慧，为后人开创新天地。 阅读原文