调查:23.6%加拿大人被迫缩食 有人甚至少吃几顿饭

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在加拿大杂货价格飙升的情况下,一项新的调查发现,23.6%的加拿大人被迫减少日常购买的食物数量。


图源:The Kitchin

该调查由Dalhousie University的农业食品分析实验室与Caddle公司合作,于9月8日至10日进行,涉及遍布各个省份的5000名加拿大人。

在过去的一年里,有8.2%的人表示,他们被迫改变饮食习惯,以节省食物开支;甚至还有7.1%的人表示,他们因食品杂货的成本太高,而选择少吃几顿饭(skip meals)。

农业食品分析实验室主任Sylvain Charlebois说:“这真是有一种绝望的感觉。由于价格上涨,24%的加拿大人购买的食物数量减少了,其中近70%是女性。因此,儿童很可能也受到了食品价格上涨所带来的影响。”

调查还发现,近四分之三的消费者正在改变购买习惯,以便在杂货店获得更优惠的价格。在受访者中,33.7%的人表示他们在去年使用更多的活动积分来支付杂货费用。


图源:blogTO

此外,32.1%的人表示他们查看flyers的频率更高了,23.9%的人表示他们在杂货店使用了更多的优惠券。

加拿大统计局在本周二(9月20日)公布的数据显示,8月份的同比通胀率为7%。但是,尽管总体通胀率较上月有所下降,但是食品杂货价格自去年以来上涨了10.8%,是40多年来最快的涨幅。

Charlebois说:“食品通胀率已经超过了最近几个月的总体通胀率。这就是加拿大人被迫采取购物新策略的原因。”

一些加拿大人表示,他们正在不同类型的商店寻找优惠商品。在接受调查的人中,19.1%的人表示他们会去折扣更多的商店购买杂货,比如No Frills或FreshCo,而11.5%的人表示他们经常去买大包装的食品。

Charlebois说:“与40年前不同,当时食品通胀只是几个月的问题,而现在,加拿大人已经意识到,食品通胀将会持续一段时间。”

不过,减少购买食物可能意味着食物浪费也会减少,也许算是一件好事吧?

参考阅读:

https://www.ctvnews.ca/business/nearly-a-quarter-of-canadians-cutting-back-on-food-purchases-amid-high-inflation-survey-1.6075952 阅读原文

文章来源: 留园 查看原文
https://www.6parknews.com/newspark/view.php?app=news&act=view&nid=569411
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