美国主妇6年备426餐 全家八个月不出门不会饿死(图)

点击下面观看更多当地劲爆新闻美国一名女子日前分享了自家的储藏室样貌，里头的食物竟然够全家人吃八个月，让她被网友喻为“终极备餐者”。据《镜报》（Mirror）报导，30岁的凯尔西（Kelsey Shaw）是三个孩子的妈。全家人在2017年九月搬到美国印第安那州的农场，从那时起凯尔西便开始自学要如何延长食物的保存时间。她在受访时表示，搬到农场之后，她和丈夫希望生活步调可以变得慢一点，逾时她开始了解吃下肚的食材，并学习保存食物的技巧。一家人在农场种植新鲜的蔬菜水果，也养了鸡和乳用山羊，这些都能够让他们自给自足，拥有一定数量的食材。凯尔西说超市离家要40分钟的路程，因此他们只会两周去一次，通常是补充一些罐头或面粉、白米、意大利面等干粮。她会将蔬果腌渍起来，也会用脱水或做成罐头等方式来保存食材。



要准备那么多的食物当然不是一件轻松的事，所以她通常一天只会专注保存一种食材。譬如说她会在采收番茄后，将番茄皮脱水制成粉末，就可以加到餐点中增加风味。番茄的果肉则可以制成罐头或番茄酱。保存食物剩下来的残渣可以用来喂鸡或当堆肥。凯尔西对于自己的储藏室十分引以为傲，现在的食物储量可以让她们全家人每天吃两餐，连续吃八个月也吃不完。这让她们在之前疫情爆发时也不用担心封城或食物耗尽。凯尔西在受访时开心的说，全家人已经为任何事情做好了准备。



凯尔西在农场种植各种新鲜食材，畜养鸡牛羊，整年下来完全不用为全家人要吃什么而操心。 (示意图／shutterstock)

地表最强大的家庭主妇!国外一位三宝妈完全体现自给自足的生活方式，一家5口的伙食仅靠一座农场以及妈妈的巧手，自豪的储藏室里备了至少426餐，足足能供应全家人吃8个月。综合《独立报》(The Independent)、《每日邮报》(Daily Mail Online)报导，每天吃什么这个问题，恐怕是所有家庭主妇的梦魇，不过美国这位全职妈妈凯尔西（Kelsey Shaw）却巧妙运用「保存食物」技能，于2017年举家迁往印第安纳州（Indianer）时，就开始在家后的农场种植各种新鲜食材，畜养鸡牛羊，有什么、吃什么，整年下来完全不用为全家人要吃什么而操心。

保存食物的能力看似没有任何程度可言，说来惊人，凯尔西对自家储藏室感到自豪，里头蔬菜、水果罐装物应有尽有，一天2餐来算，全家至少8个月不出门也能活下去；透过自学她知道该如何使用脱水等方式封存食物，夏天的时候现采现吃，寒冬来临前，他加紧脚步采收并延长保存期限，如此一来，就不用冒着大风雪去到离家40分钟路程的超市。

30岁的她有感而发，「因为我跟老公想要慢一点的生活步调，想深刻了解吃的东西，以及食材从哪里来。」



凯尔西在农场种植各种牛羊，整年种畜，完全不用为全家养鸡而操心。 （／shutterstock）


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