幼儿园用煮完鸡蛋的水给孩子煮面 视频遭曝光(组图)

孩子的餐饮健康，是所有家长最为关心的问题。在所有的厨房和后厨当中，都会有这样一条规定，生食和熟食的加工必须要分开进行，这是为了避免生食对熟食造成污染。然后，就是这样一条几乎人人皆知的安全准则，有些人却依然熟视无睹。

近日，万宁市大茂镇中心幼儿园发生的一幕，让家长们通通气坏了。在这段视频中，几名厨房工作人员正蹲在地上处理食材，其中一位工作人员用开水锅煮熟了一枚鸡蛋，将鸡蛋捞出后，在没有换水的情况下，直接向锅里开始下面。据视频提供者许女士介绍，这一幕发生在万宁市大茂镇中心幼儿园中，事发当天，有家长通过幼儿园的手机直播发现，后厨没有区分生熟食，用煮生鸡蛋的水给孩子们下面。

许女士：煮那个蛋，但是水是没有倒过的，直接就放面在里面煮，给那些小孩子吃。



根据许女士所反映的情况，记者也来到万宁市大茂中心幼儿园了解情况。据该园副园长介绍，在家长们提出这一问题之后，她们也展开了调查，当事的厨房工作人员林女士也向园方承认，这枚鸡蛋并不是从外边直接购买来的，而是他们在处理一只鸡的时候，从鸡的肚子里直接取出来的，并且没有经过清洗就直接放入了开水锅中。

万宁市大茂镇中心幼儿园 副园长 陈女士：（记者：为什么把鸡蛋放到那个里边来烫？）她说一时忘了，是严重的低级错误，我们是不允许犯这种错误的。（记者：她把那个烫一下是想给孩子吃是吧？）不是，她自己吃，那是鸡肚子里边的蛋，只有一个。



记者注意到，在大茂中心幼儿园的厨房内张贴的规章制度中，明确规定生熟食要分开进行加工，但事发当天，身为厨房负责人的林女士却并未遵守这一规章制度，而这一举动被家长们通过摄像头直播发现之后，造成了不良的影响。事发之后，万宁市教育局高度重视，并立刻联合市场监督部门对涉事幼儿园开展调查。并确认幼儿园存在违规行为，对厨房管理存在很大漏洞。

万宁市教育局党组成员 总督学 曾强：该幼儿园的管理问题存在很大漏洞，出现鸡蛋没有冲洗以后，放在面里煮，这个面要给人吃，是不符合卫生要求的。



在采访当天，记者并为见到后厨的这位林女士，园方告诉记者，林女士已经被解聘。

万宁市教育局党组成员 总督学 曾强：尽管她已经有健康证，参加了各种培训，但她的卫生意识很淡薄，不符合当厨房的工作人员，我们建议解聘她，由于这个学校管理存在很多漏洞跟不善的地方，建议园长进行停职进行反思。



记者了解到，目前教育局方面已经敦促幼儿园进行整改，其中包括增设操作平台、明确区分生熟食加工区域、完善采购清单台账等资料。同时在园长停职期间，教育局方面会抽调其他有经验的园长帮助大茂幼儿园进行日常管理和有效整改。而大茂中心幼儿园方面也表示，他们将会在一周内完成整改工作。

万宁市教育局党组成员 总督学 曾强：目前我们教育局下午还要召开现商会，所有幼儿园的现商会，把这个问题向全市的幼儿园通报，同时要责成个幼儿园如果存在问题，要及时整改 。 阅读原文