吃了它后肾坏掉!这种长寿菜味道鲜美,很多人爱吃!

马齿苋相信很多人都吃过这种鲜美的野菜因为可以被用做中药材还被称为“长寿菜”

但最近浙江大学医学院附属第一医院肾脏病中心接连收治了6例因吃马齿苋导致急性肾损伤的患者这种野菜还能继续吃吗？



近日，浙大一院肾脏病中心连续收治了6例急性肾损伤患者，都是吃了马齿苋后才出现病情的。

据介绍，近期，浙江台州的老苗连吃了两餐清炒马齿苋，肌酐升到424.2umol/L。家人立即从台州将其送到浙大一院，经过肾穿刺检查后，发现肾小管里满是肾结晶。

浙大一院肾脏病中心副主任韩飞表示：“马齿苋含有草酸，而草酸容易形成草酸结晶，堵在肾小管，导致人体的毒素不能及时排出引起急性肾损伤。”



关键一步：吃之前焯水

“马齿苋吃之前最好焯下水，这样就可以去掉很多草酸。”韩飞表示，“中招”的患者有一个共性就是直接炒着吃马齿苋，如果短时间之内摄入大量马齿苋，很有可能就会造成急性肾损伤，尤其是平时就有肾病基础的患者或者有其他代谢类疾病的人，马齿苋的大量草酸一“添堵”，就彻底击溃了肾功能。



“我们还接诊过吃苦瓜导致肾功能损伤的患者。”韩飞主任医师提醒道，像苦瓜、马齿苋、菠菜等首先不建议短时间之内大量食用，吃之前最好焯水，这样可以去掉大部分草酸。

如果食用后出现恶心呕吐、小便减少、身体浮肿等症状，需尽快就医排查是否已出现肾功能损伤。因为急性肾损伤若治疗不及时，会发展成为慢性肾脏病。

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不容小觑的肾结石

据相关调查显示，肾结石的发病率较高，每20个人中，就会有1个患肾结石。目前，我国成人肾结石患者约有6120万，而且青壮年占比多，南方地区的发病率又显著高于北方！

在某些因素的影响下，尿中晶体物质，如磷酸钙、草酸钙等浓度过高或溶解度降低，呈过饱和状态，析出结晶，并在局部生长、聚积，最终形成结石。

小小一颗肾结石长期刺激肾盂黏膜，可导致肾盂黏膜充血、渗血、糜烂、破溃，甚至最终会引发肿瘤！



01吃出来的肾结石

肾结石的形成与个人饮食习惯也有非常大的关系：

①高草酸食物

已经知道泌尿结石有32种成分，最常见的成分为草酸钙。

日常生活中如菠菜、甜菜、土豆、竹笋等食物长期吃太多，可造成体内草酸盐累积，导致草酸钙结石的发生。

②高糖食物

虽然糖是机体的重要养分，但高糖饮食会通过提高尿钙的排泄而增加尿路结石的风险。尤其是乳糖，易导致草酸钙在体内积存形成肾结石。



③高脂肪食物

体内脂肪含量过高，会减少肠道中可结合的钙，增加草酸盐的吸收，特别是在出汗多、喝水少、尿量少时，会加速肾结石的形成。

④高嘌呤食物

嘌呤食物进入人体，新陈代谢后会产生尿酸，尿酸水平较高时，可促使尿液中草酸盐沉积，形成结石。



⑤蛋白质摄入过量

长期大量食用蛋白质，尿液中的尿酸、钙及磷含量增加，若不能及时有效的通过肾脏功能将这些多余的钙、尿酸等排出体外，就易导致结石的形成。

以上食物肾结石患者都要严格控制摄入量，另外可以适当多补充富含维生素A或β胡萝卜素的食物，如胡萝卜、花椰菜等，以维持尿道内膜健康，减少结石发生几率。



02肾结石的蛛丝马迹

①肾绞痛

肾结石的疼主要是肾绞痛，十分剧烈，仅次于分娩时的疼痛。这主要是由于较小的肾结石掉落到输尿管里，随着输尿管的蠕动收缩，结石由上往下移动，从而导致肾绞痛，还可能伴随恶心、呕吐等症状。

②肾区叩击痛

一些较大的结石由于不能掉落到输尿管中，可能没有明显症状，也可能表现为腰部肾区不舒服、胀痛、隐痛等。如果叩击肾区出现疼痛感，可能预示肾结石。



③血尿

正常的尿液是淡黄色的，假如活动后出现腰痛伴肉眼血尿，可能预示肾结石。六七十岁以上的老人，如果出现无痛血尿，甚至伴有血块，可能预示肾结石长期刺激，诱发了肾癌。



03根据大小选择治疗方法

结石直径小于1cm，日常可以适当多喝水，每天喝2000-3000毫升左右，稀释尿液，延缓结石变大速度，还有助于小结石的下移排出过程更顺利；而若直径大于1cm，建议到医院进行系统的治疗。（来源：羊城晚报、浙大一院、新闻日日睇、BTV我是大医生官微） 阅读原文