研究发现视觉在肥胖问题也扮演了重要角色(图)

据外媒报道，现在正在发生一场全球健康危机，不过这里要说的并不是新冠肺炎，而是肥胖问题。据悉，现在许多国家的肥胖率正在不断上升，而人们显然无力应对。截止到目前已经有不少的研究指出大量的因素在增加人们腰围这件事情上扮演了重要角色，从含有大量卡路里的食物到缺乏锻炼，但一想新研究显示，人们的眼睛可能也在其中起了重要作用。



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研究指出，人们在餐盘或餐厅菜单上看到的东西会极大地影响其对所吃食物的感觉以及饱腹感。

为了这项研究，研究人员招募了近100人，这些人都愿意经历生活方式的重大改变、承诺改变饮食习惯并定期去健身房锻炼。通过核磁共振扫描，研究人员得以观察志愿者们的大脑活动与食欲之间的关系，六个月后再进行跟踪调查。

结果科学家们发现，视觉和嗅觉实际上对饱腹感和满足感有着巨大的影响。研究人员认为，这表明减肥，即使采取了健康的饮食习惯和锻炼，也不仅仅是意志力的问题，而是直接跟视觉和嗅觉系统产生的冲动有关。

该研究的论文主要作者Gidon Levakov在一份声明中说道：“让我们惊讶的是，我们发现，虽然从行为上衡量，较高的执行功能是减肥的主要因素，但这并没有反映在大脑连接模式上。因此，我们发现减肥不仅仅是意志力的问题，它实际上跟更基本的视觉和嗅觉线索有关。”

特别是视觉暗示，其似乎是引发暴饮暴食的一个重要因素。简而言之，当看到食物的时候，人们就会想要把它吃完或者尽可能多地吃。科学家们将他们的发现归因于这样一个事实：“视觉是人类最基本的感觉”，而当人们看到食物并想吃它的时候则可能很难忽略掉视觉线索。

当然，这并不意味着减肥是不可能的，研究人员指出，他们发现的“大脑亚网络”可以支持成功减肥，但其他因素如视觉和嗅觉线索有时会产生不利因素。 阅读原文