源自中国 却以10倍价格卖回中国 到底凭什么?(组图)

最近，发现君看到一条本地新闻吃了一惊。疫情期间，新西兰的奇异果出口数量和销售额逆势上扬，创造了新的历史记录。

刚好有中国的网友，拍下了一张新西兰sungold奇异果价格的照片。

请注意，30元是一个的价格。



这可是真不便宜啊……

好奇的发现君在网上搜了一下。

国产陕西猕猴桃的价格，最贵的也就2块多一个，便宜的1斤还没有新西兰奇异果一颗贵……



不排除最近商家们搞特价，但这样的价格差距也相当夸张了。

新西兰的奇异果是国产猕猴桃价格的5~10倍。

这凭什么呢？

发现君觉得，有必要给大家好好说说这个新西兰的国民水果。

 

  

它的祖籍在中国

改名和改良带来巨大成功

新西兰奇异果在全球正越来越受欢迎。

但很多人不知道，新西兰奇异果其实是个外来品种，它们的老家在中国。

中国的猕猴桃怎么就跑到新西兰了呢？

这就要说到一位新西兰中学老师，同时也是传教士的伊莎贝尔·弗雷泽（Isabel  Fraser）。

1904年她在中国湖北宜昌工作时，第一次发现了猕猴桃树。

她对这种酸酸甜甜的果子非常喜爱。

后来就带种子回到新西兰，并给了果农们开始种植。



伊莎贝尔·弗雷泽

那为啥它来了新西兰，不叫Mi Houtao呢？

猕猴桃最早在新西兰叫“Chinese Gooseberry（中国醋栗）”。

后来还被称为“Ichang Gooseberry（宜昌醋栗）”

1990年为了在美国的市场上取得更大的影响力，新西兰人觉得原来的名字不够响亮。

于是就干脆给它改名叫Kiwifruit。

这次改名可非同小可。

一下子把这种水果上升到了新西兰国家象征之一的地位，让其名声大噪。



新西兰国鸟叫Kiwi Bird，新西兰人甚至自称Kiwi

不过直到今天，很多人认为中国的猕猴桃就是新西兰的奇异果，只是名字不同。

其实它们的差别还是非常大的。



新西兰奇异果进行了多年的品种研发和改良。

无论是外形、口感、甜度、硬度、专利技术等等都存在很大的差异。

并且新西兰把奇异果生意做到了世界第一。

这又凭什么呢？

 

 

新西兰20%奇异果卖回了中国

最新出炉的数据，今年新西兰奇异果品牌Zespri公司共出口了7510万盘，相比去年同期增加了570万盘。

并且Zespri本年度实现了33.6亿纽币的收入，税后净利润达到了2.08亿纽币。



所以说，别小看奇异果！

它不仅帮助新西兰创收大量外汇，还解决了大量的就业。

这样的成就让新西兰总理还专程去了一趟奇异果包装厂。



你看，简直笑得合不拢嘴……

虽说奇异果每年都卖得不错，但今年因为疫情算是“因祸得福”。

新西兰奇异果果农表示，根据Google搜索数据，2~3月疫情期间高维C食物搜索量暴涨800%。



在欧洲、日本、中国的需求大幅增长。



在日本市场推广的“Kiwi Brothers”广告受到了很多人的喜爱。

同时段的广告排名竟然登上了第一位。



在中国市场，邀请了中国女排巨星朱婷代言。

她通过自拍短视频，宣传日常训练生活中如何通过奇异果来补充维C。



一边是飘扬出海的奇异果销售火爆，另一边它的祖先猕猴桃发展却有些黯然失色。

中国的猕猴桃种植面积和产量排世界第一，但中国却是新西兰奇异果的第一大出口目的地。

20%的新西兰奇异果卖回到了中国。



奇异果的成功模式，也“很新西兰”……

  

   

华人：为什么丢掉也不贱卖？

很多国内的朋友都曾告诉发现君：

新西兰的奇异果闻起来更香、吃起来口感更好、味道更甜。



从地理上讲，这离不开种植的区域得天独厚的自然条件：

昼夜温差大、光照强、土壤肥沃、雨水充足。

但想必大家都明白果子“越甜越容易坏”。

因此奇异果产业整个流程包括种植、采摘、包装、仓储、运输出口、供应都要保证高质量。

发现君的一位朋友，曾在新西兰著名奇异果小镇Tepuke工作了5个月。

对于质量和流程的把控，她深有体会。

首先从果园采摘后，到达包装厂的果子合格率已达到80%以上。



选果过程再淘汰三分之一。

看到有破损的、有霉点的、长得畸形的、有棱角的、个头太大或太小的果子都不行。



负责包装的人再次检查。

将果子一个萝卜一个坑按照要求码进包装盒，并且要覆盖好薄膜，完整封箱。



有漏网之鱼怎么办？

质量检查员会将包装好的果子抽查开箱。

果子是否完好、是否有标签、是否有薄膜覆盖、是否有头发等异物。

基础的检查之后还会有经过长期培训的高级质量检查员再次复查。

他们需要签字才能放行，整个过程中只要出现残果就会毫不犹豫丢掉。



这位朋友说有一幕，让她非常难忘。

她对新西兰奇异果打造高端品质有了新的认识：

“按规定包装时不慎掉到地上的整箱果子会全部丢掉。但当我发现好几大集装箱的存货果子，从冷库拉出来丢去喂牛羊时就震惊了，保证市场供求关系，不贱卖也是为了高端品质。”



当然了，工作人员是可以吃随意吃的……

这其实也与新西兰奇异果一直主打的高端形象相符合。

这种宣传深入人心，更重要的是在果子的品质上新西兰也的确做到了这一点。

几十年如一日的努力，让新西兰奇异果高端的定位响彻全球。

然而树大招风，新西兰奇异果在抢夺市场的大战中，并不是一帆风顺。



 

新西兰吊打觊觎地位的挑战者

在1988年前，新西兰本土有超过2700个奇异果品牌。

各大品牌完全就是松散种植、各自营销的状态。

这种模式下果子质量良莠不齐，无法塑造品牌打造良好口碑，甚至还遭到了美国的反倾销调查，让奇异果产业命悬一线。

于是这2700多家果农痛定思痛，在政府帮助下成立了统一的“新西兰奇异果营销公司（NZKMB）”。

新西兰政府大力支持，最大化整合了资源，产权100%归于果农。



法律还规定任何果农以自己的品牌出口销售都违法。

这样带来的良好结果就是整个流程标准化。

每一项细节都做好，新西兰奇异果形成了高效、完整的产业链，其实这就是一种抱团取暖模式下的共赢理念。

2000年左右，意大利、智利等国瞅准了这个大市场，大量种植奇异果，要跟新西兰一争高下。



截止2019年意大利的奇异果产量排在全球第二

新西兰通过流程的高标准带来了品质保障，还通过宣传营养、健康理念为主打。

这一系列手段吊打了觊觎它地位的挑战者。

如今新西兰奇异果总销量占据了全球33%的市场。

全球供应超过了50亿颗，卖到了全球70多个国家，销量占据世界第一。

在它的故土中国更是牢牢占据高端市场。



你会自己吃还是送礼呢？

在大获成功的同时，新西兰也为另一件事头疼。

光在中国，每年就有上百万箱假冒的新西兰奇异果。

此前中国厦门的执法机构，就截获了120箱假冒的新西兰 Zespri（佳沛）奇异果。





图来自厦门日报 假冒奇异果的标签是“Zeopri”字样

有些商家还会用陕西、秘鲁、智利猕猴桃来以次充好。

只要贴上进口水果的标签即可，1块钱可以买120个标签。



图片来源自某宝

这种做法其实损害了国产猕猴桃的的形象，也间接塑造了新西兰奇异果的神话地位。

此外，新西兰奇异果每年至少投入2.5亿来研发创新改良品种。

比如，我们吃到的“新西兰Sunglod”，从研发、培育、改良整个过程耗时15年。



这样巨额投入研发的专利，却存在随时被盗窃的可能。

今年，一位新西兰华人奇异果种植商Haoyu Gao，私自与中国某地种植商签协议，将新西兰黄金奇异果果苗走私到中国。





奥克兰高等法院判其向新西兰奇异果品牌Zespri赔偿1500万纽币

不过，以后还想盗窃专利和仿冒可能就很难了。

今年，新西兰奇异果品牌佳沛的商标入围了上海重点商标保护名录。



佳沛成为了第一家在中国进一步获得知识产权保护的新西兰企业

说了这么多，在奇异果的故土中国，有什么经验可以借鉴呢？

 

 

“新西兰奇异果模式不适合中国国情”？

其实新西兰奇异果刚进中国时，销售额仅占全球销售额的2%。

如今占比20%，预计2025年平均每个中国人将购买一个佳沛奇异果。



赤裸裸的价格差距背后，是品牌与品牌的较量，也是企业从生产端到销售端的模式鸿沟。

有媒体分析，其实新西兰奇异果能火爆全球，做好了两件事。

第一高质量高品质的标准，第二宣传营销到位。

说起来简单，但却有很多困难。

来自中国农业大学副教授张潞生表示：

“中国猕猴桃产量世界第一，品种极其丰富，在口味和营养价值上不输新西兰。然而，中国在新品种选育、栽培管理、冷链管理和品牌建设等环节上还有欠缺。”



目前佳沛已在中国陕西设立研发生产基地，保障南北半球，全年供应。

另一位来自中国农业大学的学者栾玲直言：

新西兰奇异果的模式固然诱人，但目前来看并不适合中国国情。

“在现阶段，一般有实力的企业都去做房地产、金融等来钱快的行业，农业很难吸引真正懂行、有资金又肯奉献的企业家进入。”

农业做好了也能赚钱。

或许新西兰奇异果的故事也能带给我们一些启发吧。 阅读原文