大众灌的肠，可能比卖的车还多 有口皆碑(组图)

在消费者关注于宜家冰淇淋和Costa热狗攻略时，大众汽车自制的咖喱香肠早都成了汽车圈有口皆碑的传奇产品。劲道又不失汁味的肉馅，浓郁又恰到好处的香料，让每个吃过大众香肠的消费者大呼过瘾。




对于玩车的人来说，大众汽车或许并不是他们眼中最值得入手的汽车品牌，但大众的香肠却让它在圈内站稳了脚跟，香肠就是它的品牌灵魂。




如果有人告诉你要搞一个大众199398500A，不要怀疑他记错了汽车型号，这是大众香肠特有的汽车部件代码。

自主研发的配方，选取当地最优质的猪肉，即使是在嗜肠如命的德国，大众香肠都和它的汽车一样让人疯狂。


甚至在过去的几十年里，大众的香肠销量数次超过它生产的汽车。

仅在2017年，大众香肠就售出超过700万根，而从2009年到2018年，香肠的销售量就增长了264%，让它成为大众集团卖得最好的产品。


“我们并不觉得这是不务正业，能把香肠做到极致，意味着我们的汽车制造拥有更精细的技术。”

“卖香肠不是我们的初衷，太多的客户要求我们出售食堂的香肠后，我们才意识到它已经成为我们的品牌文化。”


当你在这家德国汽车品牌为自己订购一台爱车后，客户经理通常都会将你离开的步伐引向员工食堂，他们试图在这儿从你身上赚取第二桶金，而你根本无法拒绝。


从1973年起，大众汽车就在自己的工厂食堂推出自制款香肠，当时的大众工厂远离城市，对于每个工人来说，吃上一口热气腾腾的香肠是件难事。

“德国人不能没有香肠，为了生产出最好的汽车，我们也为员工提供了最好的香肠。”


当时的大众汽车集团甚至拥有自己的养殖场和屠宰场，每天用最新鲜的肉馅灌装最地道的德国香肠，这也是他们能让汽车成为德国制造代言人的秘诀。

从1979年就开始在大众灌香肠的佛朗哥告诉记者：“我们的香肠脂肪含量只有20%，其他品牌通常是35%，这也是它尝起来更劲道的原因。”


大多数人对于德国香肠的印象都是浓烈的烟熏味或是香甜的肉酱味，而大众香肠则选择了介于其中的咖喱口味。

黄咖喱味道浓郁，咬下一口，胡椒粉和生姜的香气扑鼻而来，这种被大众列为公司机密的口感代表了德国香肠的最高水准。


这款每年卖出上百万根的香肠更令人震惊的是，整个大众集团只有30人负责生产，每天却有18000根大众香肠流传于世。


在一开始，这个获得德国农业协会金奖的美味香肠只用来赠送客户经理认为有潜力的顾客。

但随着它令人着迷的口味被人盛赞，越来越多的人光顾大众汽车只为求一根香肠。


拥有超过10万粉丝的音乐平台Q music就在一次电台录制中被人发现公然食用大众香肠。

“我们都知道食物是录音间绝对禁止的杀手，但谁能拒绝一根大众生产的香肠呢？”


同样为大众香肠放下身段的还有悉尼机场，在搞机场限时美食概念时，他们第一个想到的就是大众香肠。

“我们的目的是通过全球的美食提升各地旅客的体验感，大众香肠称得上是德国的最佳代表。”





为了让香肠的味道达到极致，大众汽车近几年推出了配套的大众香肠番茄酱，在2014年创造了超过60万公斤销售的记录，让消费者一度以为大众将转型做烧烤食品产业。





而尝试过全套大众香肠套餐的食客，都为大众汽车集团在食品上的造诣臣服。谁能想到，德国香肠能搞出咖喱味儿，而咖喱口味还能混搭酸甜口的番茄酱。甚至有传闻，在大众汽车的食堂，一根香肠扔出去都可能砸到一位来偷师的米其林厨师。


可以说，大众汽车没有征服全球的汽车爱好者，但他们的香肠拿下来所有热爱美食的人，到今天大众香肠已经在11个国家出售，在网络上也能购买正宗大众香肠。

但不幸的是，在美国出售大众香肠被列为非法行为。




根据美国的相关法规，任何进口肉类制品都将受到管控，这让美利坚好吃嘴都把大众香肠视为高岭之花，只可远观不能亵玩。

一根大众原厂出货的香肠，在美国地下交易甚至能卖出高于两倍的价格，让不少dealer转了行。


前几天，我在朋友圈就看到之前卖化妆品的德国代购做起了大众香肠的生意，我没忍住下了单。我都已经开始期待品味这个带着工业最高水准的极品美食了。 阅读原文