风靡美国的辣酱是什么?各类辣酱现场试吃测评(组图)

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时隔19年,美国麦当劳重新供应一天四川辣酱(Szechuan Sauce),引发了美国粉丝的热情追捧。供应量的严重不足让前来排队的数千粉丝失望而归,一些排了几小时队的愤怒粉丝甚至一度让场面混乱。



美国人对四川辣酱的热捧让宝宝目瞪口呆,中国酱文化博大精深,哪种辣酱才是你的菜呢?

据网传,美国版的四川辣酱只是郫县豆瓣酱加糖的混合物。成都商报派出两名“资深美食家”,为大家直播疯狂试吃各种知名辣酱,听说鸡块蘸辣酱更带劲哦!



直播间准备了四瓶罐装辣酱,1号选手是享誉海内外、让所有男人发热的女人“老干妈”:

老干妈

2号选手是知名下饭神器“饭扫光”辣酱:



3号选手!号称“川菜之魂”的“郫县豆瓣酱”:



4号选手是活跃于各大超市货架的“天车”辣椒酱(这里不是广告!)



另外,为了和美国供应的四川辣酱做出比较,我们也特意选取了麦当劳的两款佐料酱。



经过小哥哥和小姐姐的轮番试吃、一一品尝……他们表示内心复杂、五味杂陈。




【测评嘉宾轮番上阵 “老干妈”勇夺辣酱之王】

下面,请出我们的三位测评嘉宾,为你心中的King之辣酱疯狂打电话吧!

一号小姐姐出场,经过大口试吃和慎重的考量,她把珍贵的选票投给了最有情怀的“老干妈”,永远的女神。



接下来的二号小姐姐,以迅雷不及掩耳盗铃之势把四种辣酱迅速混合,制造出了一种意外之喜,一口下去。前调是老干妈浓郁的辣味,中调显露出了“饭扫光”的豆角味和郫县豆瓣的酱香,尾调中一股淡淡的红油味出来了~



三号小姐姐表示都很好吃,实在难以抉择……大中华有如此多如此好吃的美食辣酱,不知排队一整天啥都没抢到的美国友人作何感想。

最后,“老干妈”以绝对优势胜出。不到一小时,直播间的这瓶“老干妈”竟被消灭了一半……



【主播化身厨神自制辣酱 小米辣加入战场】

接下来是我们这次辣酱测评的压轴环节,现场烹饪秘制辣酱,让全世界感受来自东方的神秘力量。



我们的主持小哥哥化身厨神,混合几种酱料以及四川特有的小米辣,用电饭锅反复煸炒,一股浓浓的香味弥漫在整个直播间~让我先擦擦口水!




一锅混合各种辣酱的神秘料理出锅啦!现场的试吃嘉宾已然失去理智,疯狂吃鸡打call中……



看小哥哥的表情,你猜猜这锅酱是什么味道呢?远在美利坚排队的人们看过来,好吃的辣酱不止“木兰酱”一种,欢迎来中国品尝更多美味的辣酱哦!

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文章来源: 留园 查看原文
http://news.6park.com/newspark/view.php?app=news&act=view&nid=262678
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